Resep Minuman Cara Membuat Bajigur Untuk Jualan Paling Laris di DKI Jakarta

Resep minuman tradisional yang sangat dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan kegunaan atau khasiatnya untuk kesehatan adalah Minuman Bajigur. Minuman bajigur memiliki rasa yang enak dan hangat untuk tubuh. Bukan hanya enak untuk dikonsumsi, bajigur juga sangat berpotensi untuk dijadikan usaha. Resep minuman bajigur juga tergolong mudah untuk dibuat. Yuk Simak Cara membuat Bajigur.

Apa yang dimaksud dengan bajigur?

Bajigur

Bajigur  ialah minuman tradisional khas masyarakat Sunda. Bahan utamanya ialah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe dan garam. Daun pandan wangi biasanya ditambahkan untuk menambah wangi-wangiannya, tetapi sekarang lebih sering mengaplikasikan bubuk vanili buatan. Kopi tubruk, kopi yang ditumbuk halus juga kadang menjadi bahan tambahan.

Cara Membuat Bajigur yang Enak dan Nikmat

Berikut Cara Membuat Bajigur yang enak dan nikmat yang dirangkum oleh drinkfordream.com :

Bahan

• 100 g jahe
• 4 lembar daun pandan
• 500 ml air
• 125 g gula merah, iris-iris
• 50 g gula pasir
• 500 ml santan, dari ½  butir kelapa
• 1 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam sedikit air panas
• 100 g kolang-kaling, iris tipis

Cara membuat:

1. Kupas jahe, memarkan. Robek-robek daun pandan, ikat simpul. Masukkan jahe, daun pandan, dan air ke dalam panci. Jerang di atas api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, tutup panci. Teruskan memasak hingga baunya harum (±  10 menit).
2. Masukkan gula merah dan gula pasir, masak sambil kadang-kadang diaduk hingga gula larut, angkat. Saring, membuang ampasnya. Ukur air gula-jahe sebanyak 300 ml. Jika kurang, tambahkan air panas secukupnya.
3. Jerang kembali air gula-jahe di atas api. Tambahkan santan, timba-timba supaya santan tak pecah.
4. Masukkan larutan kopi dan kolang-kaling, aduk hingga tercampur rata. Didihkan kembali, angkat.
5. Siapkan gelas saji, masukkan bajigur ke dalamnya. Hidangkan selagi panas.

Resep Bajigur Gurih

Resep Bajigur Gurih merupakan minuman bajigur yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan khusus yang nantinya akan memberikan rasa yang gurih. Berikut jenis dan cara Membuat Bajigur Gurih

Cara Membuat Bajigur Kayu Manis

Bajigur Kayu Manis

Bahan:

• 1500 ml santan (bisa gunakan santan instan)
• 250 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 1 batang kayu manis
• 5 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 100 gr jahe

Cara membuat:

1. Siapkan jahe, cuci lebih-lebih dulu. Terus bakar, biar wangi. Lalu kupas dan geprek.
2. Campur seluruh bahan menjadi satu, lalu rebus hingga mendidih, jangan lupa diaduk-aduk biar tak pecah santannya.
3. Bila sudah matang, saring dan siap di sajikan.

Cara Membuat Bajigur Fiber Crème

Bajigur Fiber Creme

Bahan:

• 5 sdm fiber creme
• 350 ml air matang
• 1 sachet kopi instant
• 2-3 sdm gula aren (selera)
• 2 ruas jari jahe, kupas
• 1 batang kayu manis
• 2 batang sereh
• 1 lembar daun pandan, disimpul

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih dengan air matang. Jahe diiris, sereh digeprek.
2. Larutkan fiber creme dgn air matang, lalu rebus hingga mendidih. Masukkan sereh, pandan, jahe dan kayu manis.
3. Tambahkan kopi instan dan gula aren, aduk rata.
4. Setelah mendidih dan tercampur, matikan kompor. Tuang di gelas saji. Siap dihidangkan dengan makanan ringan kesukaan.

Cara Membuat Bajigur Kopi

Bajigur Kopi

Bahan:

• 1 ruas jahe bakar (100g)
• 2 batang sereh
• 100 g gula aren
• 1 sdt kopi Kapal api
• 1 bungkus santan @65 ml
• 1 batang kayu manis
• 1 lembar daun pandan
• 10 buah cengkih750 ml air
• 1/6 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Cuci jahe lalu bakar. Geprek, sisihkan. Rebus air, bila sudah mendidih masukkan sereh, jahe, cengkih dan gula. Rebus hingga larut.
2. Tambahkan santan dan kopi. Aduk kembali. Matikan kompor. Tambahkan garam. Tuang ke cangkir.
3. Sajikan.

Resep Bajigur Lezat

Berikut adalah Resep Bajigur Lezat dimana bajigur pada resep ini menggunakan rempah-rempah yang kaya akan rasa dan vitamin dan baik untuk tubuh.

Cara Membuat Bajigur Rempah

Bajigur Rempah

Bahan:

• 100 ml santan
• 1 batang sereh, geprek
• 1 ruas jahe, bakar dan geprek
• 2 cm kayu manis
• 1 buah bunga lawang
• 3 butir kapulaga
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt kopi nescafe classic
• Secukupnya gula (bisa gunakan gula aren bubuk)

Cara membuat:

1. Siapkan seluruh bahan. Panaskan santan, sereh, jahe, kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
2. Setelah mendidih matikan api, masukkan kopi dan gula. Saring.
3. Bajigur berempah siap dirasakan.

Cara Membuat Bajigur Rempah Kolang-Kaling

Bajigur Rempah Kolang Kaling

Bahan:

• 250 gr kolang kaling, rebus
• 1 liter air
• 2 batang sereh, geprek
• 2 lembar daun pandan, potong2
• 50 gr jahe, geprek
• 2 biji bunga lawang
• 7 butir kapulaga
• 10 cm kayu manis
• 1 sdt lada hitam
• 5 sdm fibercreme
• 1 sdm kopi instan kapal api
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Potong-potong kolang kaling jadi tiga, sisihkan. Didihkan air, masukkan sereh, daun pandan, jahe, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, lada hitam. Rebus hingga tercium wewangian rempahnya.
2. Tambahkan gula aren, garam dan fibercreme, aduk rata. Biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan kopi, aduk kembali. Cicipi rasanya.
4. Saring di wadah yang terpisah. Tambahkan kolang kaling.
5. Sajikan hangat lebih nikmat.

 Sekian artikel mengenai Resep Minuman Cara Membuat Bajigur Untuk Jualan Paling Laris di DKI Jakarta. Diharapkan dengan adanya artikel ini dapat membantu para pembaca untuk lebih memahami mengenai cara membuat bajigur untuk usaha. Maaf apabila ada kesalahan kata. Terima Kasih