Resep Minuman Cincau Hitam Enak Untuk Minuman Sehari-hari
Apa yang dimaksud dengan Cincau Hitam?
![]() |
Cincau Hitam |
Cincau hitam saat ini menjadi topping dan campuran minuman yang menyegarkan di Indonesia. Kamu bisa menikmatinya dalam bentuk yang bervariasi, dari bentuk tradisional hingga kekinian. Meskipun cuma menikmati cincau hitam dengan es sirop, bikin dahaga langsung minggat.
Cara Membuat Cincau Hitam
![]() |
Cara Membuat Cincau Hitam |
Cara Membuat Cincau Hitam tidaklah begitu sulit. Anda bisa membuatnya dari daunnya yang sudah dikeringkan. Kemudian, diambil ekstraknya untuk bisa dihidangkan dan dinikmati.
Bahan :
- 200 gram daun cincau hitam kering
- 2 liter air
- 3 sdm tepung sagu
Cara Pembuatan :
- Rebus air sampai benar-benar mendidih.
- Masukkan daun cincau hitam yang sudah dikeringkan. Aduk sebentar, biarkan sampai mendidih dan air berwarna kehitaman.
- Setelah mendapatkan ekstrak cincau hitam, angkat dan saring.
- Larutkan tepung sagu dengan air secukupnya.
- Rebus kembali ekstrak cincau hitam, tuangkan larutan tepung sagu sambil diaduk sampai merata.
- Setelah mendidih, angkat dan tuangkan dalam wadah. Biarkan sampai padat dan keras seperti jelly.
Cara Membuat Cincau Hitam dari Nutrijel
![]() |
Cara Membuat Cincau Hitam dari Nutrijel |
Metode lainnya dalam membuat cincau hitam adalah dengan menggunakan nutrijel cincau dan agar-agar. Cara Membuat Cincau Hitam Dari Nutrijel diyakini lebih praktis dan tanpa ribet. Selain itu Cara Membuat Cincau Hitam dari Nutrijel pun dapat menghemat banyak waktu.
Bahan :
- 2 bungkus Nutrijell cincau hitam.
- 1 bungkus agar-agar.
- 2,5 liter air.
Cara Pembuatan :
- Tuangkan air ke dalam panci, tambahkan Nutrijell cincau hitam dan agar-agar.
- Aduk sampai merata, lakukan sampai larut dan mendidih.
- Setelah mendidih, angkat dan tuangkan pada loyang. Biarkan sampai dingin dan mengeras.
Cara Membuat Cincau Hitam Agar Kenyal
![]() |
Cara Membuat Cincau Hitam Agar Kenyal |
Cincau Hitam memang merupakan jenis resep minuman yang sangat cocok untuk diminum sehari-hari. Dari rasa dan khasiatnya bagi para peminum Cincau Hitam tidak diragukan lagi. Tapi dalam menghidangkan cincau hitam, agar lebih enak cincau hitam tersebut harus memiliki tekstur yang kenyal. Berikut Cara Membuat Cincau Hitam Agar Kenyal :
Bahan :
- daun cincau hitam
- 2 liter air
- 3 sdm tepung sagu
- tepung tapioka secukupnya
Cara Pembuatan :
- Daun cincau hitam dijemur selama beberapa hari hingga kering di bawah sinar matahari.
- Cuci bersih, sesudah dicuci lalu direbus selama 2 jam di atas api besar, sebaiknya masaknya gunakan kayu bakar gunanya untuk mempertahankan cita rasa yang otentik dan rasa original. Cara perebusan ini lumayan lama hingga air berubah warna hitam pekat.
- Disaring untuk mengambil sari patinya.
- Panaskan sari pati yang dicampur tepung tapioka dan tepung sagu yang telah disiapkan agar kenyal sambil diaduk terus hingga teksturnya berubah menjadi jelly kurang lebih 15 menit hingga warnanya hitam pekat dan kental. Kemudian dinginkan selama 6 jam di dalam wadah cetakan. Lalu bisa dimasukkan dalam kemasan atau wadah tupperrware.
Cara Membuat Es Cincau Hitam
![]() |
Cara Membuat Es Cincau Hitam |
Cincau Hitam dapat disajikan menjadi beberapa jenis hidangan. Jenis hidangan yang paling umum dan paling praktis adalah es cincau hitam. Berikut adalah Cara membuat es cincau hitam paling enak.
Bahan :
- 250 gram cincau hitam.
- Sirop (250 gram gula pasir + 300 ml air + 3 sdm madu + 2 lembar daun pandan, ikat simpul).
- 500 ml air dingin.
- Es batu Secukupnya.
Cara Pembuatan:
- Potong kotak-kotak cincau hitam. Masukkan ke dalam gelas.
- Tambahkan sirop dan air dingin, aduk merata.
- Masukkan es batu dan sajikan.
12 Manfaat Cincau Hitam Bagi Kesehatan
- Meredakan Sakit Tenggorokan
- Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
- Menurunkan Berat Badan
- Menangkal Radikal Bebas
- Membantu Mencegah Kanker
- Mengobati Demam
- Membantu Mengatasi Diabetes
- Menangani Kembung
- Mendukung Kesehatan Mata
- Meningkatkan Imun Tubuh
- Sumber Karbohidrat yang Baik
- Menurunkan Tekanan Darah
Demikianlah artikel mengenai Resep Minuman Cincau Hitam Enak Untuk Minuman Sehari-hari. Diharapkan dengan adanya artikel ini, dapat membantu pembaca untuk lebih memahami mengenai cara membuat cincau hitam serta manfaatnya bagi kesehatan. Mohon maaf apabila ada kesalahan kata. Terima Kasih.