Resep Minuman Jamu Beras Kencur yang Enak dan Sehat

Resep Minuman Jamu Beras Kencur merupakan resep minuman tradisional yang diyakini sangat baik untuk tubuh. Hal ini dikarenakan minuman jamu beras kencur memiliki bahan-bahan yang banyak mengandung vitamin serta zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan meminum jamu beras kencur secara rutin diyakini dapat membuat badan lebih sehat dan bugar. Drinkfordream telah merangkum 5 manfaat jamu beras kencur sebagai berikut :

Antikanker

Berdasarkan beberapa penelitian, kandungan di dalam jamu beras kencur diduga bisa menghalangi pertumbuhan berjenis-jenis sel kanker, seperti kanker lambung, kanker usus besar, kanker mulut, dan multiple myeloma.

Antiradang

Dalam pengobatan tradisional, jamu beras kencur dipercaya bisa meredakan sakit perut dan sakit gigi. Segala ini diduga berkat efek antiradang dalam kencur yang bisa menghalangi faktor inflamasi.

Antioksidan

Jamu beras kencur mengandung flavonoid. Antioksidan ini membantu tubuh melawan radikal bebas yang menjadi pemicu beberapa penyakit, menurunkan tekanan darah tinggi, sampai mengurangi risiko terserang penyakit jantung dan pembuluh darah (kardiovaskular).

Antibakteri

Berdasarkan penelitian, kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa melawan berjenis-jenis tipe bakteri penyebab penyakit, seperti bakteri Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus niger, Bacillus subtilis, Salmonella typhi, dan Shigella flexneri.

Antidiabetes

Diabetes menjadi penyakit paling mematikan nomor 3 di Indonesia sesudah stroke dan penyakit jantung. Untuk membantu memegang kadar gula darah dalam tubuh, Anda bisa memanfaatkan jamu beras kencur.

Dalam penelitian kepada binatang, kencur dipercaya bisa mencegah dan mengobati komplikasi kronis pada penderita penyakit diabetes tipe 2. Caranya merupakan dengan menurunkan kadar gula darah dan mengurangi resistensi insulin tubuh.

Tetapi, perlu dipandang bahwa berjenis-jenis manfaat jamu beras kencur di atas masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, secara khusus kepada manusia. Jadi, senantiasa konsultasikan dengan dokter sebelum Anda mulai mengkonsumsi jamu beras kencur, secara khusus jikalau Anda mempunyai keadaan medis tertentu.

Cara Membuat Jamu Beras Kencur 

Jamu Beras Kencur

Bahan :

• 50 gram kencur, kupas
• 100 gram beras
• 3 lembar daun pandan
• 2,3 liter air
• Gula aren secukupnya

Cara membuat :

1. Sangrai beras hingga kekuningan
2. Haluskan beras, kencur, dan gula
3. Masukkan campuran hal yang demikian dan daun pandan ke dalam air
4. Rebus hingga mendidih
5. Saring
6. Konsumsi jamu beras kencur sebanyak 2 kali dalam sehari

5 Resep Hidangan Terbaik Jamu Beras Kencur

Jamu Beras Kencur juga dapat dihidangkan dengan berbagai variasi. Berikut 5 Resep Hidangan Terbaik Jamu Beras Kencur :

Beras Kencur Klasik

Beras Kencur Klasik

Bahan-bahan:

• 5 sdm Beras; cuci bersih
• 100 gram Kencur; iris tipis
• 5 cm Jahe; iris tipis
• 100 gram Gula aren/gula jawa
• 4 sdm Gula pasir
• sejumput garam
• 3 lembar Daun pandan; simpulkan
• 1 liter air

Cara membuat beras kencur:

1. Rendam Beras dalam air panas minimal 1 jam (saya hampir 5 jam) hhee. Tiriskan. Kemudian sangrai hingga kecoklatan.
2. Rebus Air, Kencur, Jahe, Gula aren, Gula pasir, Garam, serta Daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat. Lalu diamkan hingga dingin temperatur ruang. Kemudian ambil daun pandannya.
3. Blender Beras sangrai dengan Kencur, Jahe, dan secukupnya air rebusan kencur hingga halus. Kemudian tuang hasil blenderan tadi ke dalam sisa air rebusan kencur, aduk rata. Lalu saring. Siap dihidangkan

Beras Kencur Ala Rumahan

 Beras Kencur Ala Rumahan

Bahan-bahan:

• 1 genggam penuh beras (sekitar 1/2 cup)
• 1 genggam kencur
• 2 keping gula merah (pantas selera)
• 2 lembar daun jeruk
• 600 ml air matang

Cara membuat beras kencur:

1. Cuci beras, lalu rendam dengan air matang selama minimal 6 jam.
2. Setelah 6 jam, kupas kulit kencur dan potong gula merah menjadi ukuran yang lebih kecil.
3. Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga halus.
4. Kemudian, saring dan pindahkan ke dalam gelas.
5. Sajikan dengan es batu supaya lebih segar dan nikmat.

Beras Kencur Kurma

Beras Kencur Kurma

Bahan-bahan:

• 850 ml air
• 40-50 gram beras
• 21 gram kencur
• 15 gram jahe
• 15 gram asam jawa
• 2 iris air lemon (opsional)
• 1/8 sdt garam
• 1 sdt gula
• 125 gram gula jawa atau gula merah

Cara membuat beras kencur:

1. Cuci bersih beras, lalu rendam.dengan air panas selama 1 jam, kemudian saring dan buang airnya.
2. Iris kencur, jahe, dan kurma, kemudian tambahkan air, lalu rebus dan biarkan hingga hangat.
3. Blender beras dengan menambahkan air rebusan tadi.
4. Kemudian, saring dan tambahkan jeruk lemon.
5. Tempatkan di dalam wadah dan siap dinikmati.

Beras Kencur Solo

Beras Kencur Solo

Bahan-bahan:

• 1 ons beras
• 1 ons kencur
• 250 gram gula
• 5 buah gula merah
• Daun pandan
• 3 ruas jahe

Cara membuat beras kencur:

1. Rendam beras minimal 2 jam, lalu tiriskan. Setelah kering, sangrai bersama irisan kencur.
2. Rebus gula merah, pandan, jahe, dan gula bersama air 1 liter. Setelah mendidih, diamkan hingga dingin.
3. Kemudian, blender rebusan air jahe dengan beras. Ulangi hingga air dan berasnya habis. Setelah itu, saring.
4. Jamu malah siap diminum dingin atau hangat.

Beras Kencur Jahe

Beras Kencur Jahe

• Bahan-bahan:
• 4 ruas jahe
• 4 ruas kencur
• 100 gram beras
• 1/4 sdm asam jawa
• 3 buah gula merah ukuran besar
• Sejumput garam
• Gula (pantas selera)
• 2 lembar daun pandan
• 1 liter air

Cara Membuat :

1. Cuci beras menggunakan air mentah, setelah itu rendam dengan air hangat selama 2/3 jam, kemudian cuci lagi menggunakan air matang.
2. Kupas jahe dan kencur, kemudian rebus jahe, kencur, asam jawa, gula merah, serta daun pandan. Tambahkan juga garam dan gula pantas selera.
3. Dinginkan rebusan jahe dan kencur, lalu saring rebusan air kencur dan jahe.
4. Setelah dingin, blender air rebusan beserta jahe, kencur, dan beras, kemudian saring hasil blender hal yang demikian. Ulangi kembali step ini hingga air rebusan habis.
5. Setelah selesai diblender, saring dan pindahkan ke dalam wadah botol.
6. Jamu beras kencur malah sudah siap untuk dinikmati.
7. Jamu ini dapat ditaruh di dalam kulkas dan lebih nikmat seandainya diminum saat dingin.

Berikut Artikel mengenai Resep Minuman Jamu Beras Kencur yang Enak dan Sehat. Diharapkan dengan adanya artikel ini dapat membantu para pembaca untuk lebih memahami mengenai cara membuat jamu beras kencur, manfaat jamu kencur bagi kesehatan dan variasi hidangan jamu beras kencur. Mohon maaf apabila ada kesalahan kata. Terima Kasih