Resep Minuman Wedang Secang Khas Jogja Yang Enak dan Sederhana

Wedang Secang

Musim hujan atau petang hari yang tenang memang sedap seandainya diantar dengan resep minuman manis yang hangat macam wedang secang. Terkesan tradisional, wedang secang mempunyai banyak sekali manfaat kesehatan. Cara membuatnya juga sangat gampang.

Berikut Cara Membuat Wedang Secang Khas Jogja Yang Enak dan Sederhana :

Bahan:

• 1000 ml air
• 50 gr kayu secang serut
• 6 cm jahe besar
• 5 butir cengkeh
• 2 batang kayu manis
• 2 butir kembang lawang
• gula batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Bilas kayu secang sejenak dengan air. Potong jahe menjadi dua, bakar dan memarkan.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan secang, jahe, cengkeh, kayu manis dan kembang lawang.
3. Jika sudah mendidih dan rasanya sudah aromatik dan kaya rempah, matikan api.
4. Saring ke dalam cangkir, tambahkan gula batu secukupnya.